サンフランシスコ市内まで出かけて定番のCrustaceanで蟹を食べるのもいいが、Crustaceanと比べるとB級感が溢れ出るThe kickin' clubならシリコンバレーで事足りる。ビニールの袋にゴミのように詰め込まれたシーフードをケイジャンシーズニングでボイルした、野趣味溢れる料理。上品になんか食ってられねー。かぶりつき、食べ散らかす。それでいいのだ。

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Rivermark plazaのPISTTI。サンノゼのシスコのキャンパスからほど近い店。パンと一緒に出るブレッドディップが好きなんだな。

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Boudin sourdough. ここのサワードウはレベル高し。店名に掲げるだけある。ボールにしてもらってチリビーンズ。

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レーザーラモンHG風に。ベトナム、フォー!! 出張中は何かと食べ過ぎてしまう。そんな時は胃に優しいフォーなのだ。レーザーラモンHGのように、ベトナム、フォー！！

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